Minuta en mariposa para una cocción rápida y pareja — suave, tierna y lista para la sartén. Un favorito cubano, perfecto empanizado y frito.
Fresco — en mariposa, cortada al momento.
Se vende por libra.
Conservación: mantener refrigerado y consumir en 2 días, o congelar el día de la entrega.
